2015年3月26日至27日，由中国烹饪协会主办，湖北省伊斯兰教协会协办，中国烹饪协会清真委员会承办的中国餐饮业采购大会暨全国清真特色餐饮发展新模式新食材交流会在武汉市国际会展中心成功举办。本次活动旨在搭建食材供应链上下游企业专业、高效的食材采购协同服务平台，推动清真餐饮业发展。来自全国各省、市(区)的60多位清真餐饮企业家代表，湖北省东来顺中北路店、麦加饭庄、新疆穆斯林餐厅等清真餐饮企业负责人参加活动。本次活动共展出近200款由各大参展商精心挑选的食材和菜式，对于创新清真餐饮模式，丰富清真食品材料，促进清真企业发展都有较好地推动作用。

中国烹饪协会副会长李亚光和湖北省伊协会长赛大富等出席开幕式并致辞。湖北省伊协为活动的圆满举行提供了高质量的会务服务。