2017年11月10日，第二届江苏高邮菱塘民族旅游美食节在菱塘回族乡举行，江苏省民委副主任缪文军、民族处副处长骆晓玲，省伊协副会长、扬州市伊协会长薛清等参加启动仪式。

上午10时许，民族广场上人头攒动，热闹非凡，一场别具民族特色的舞蹈《菱塘美食欢迎您》正式拉开了美食节帷幕。高邮高新区党工委副书记、菱塘回族乡党委书记王怀忠致欢迎词。江苏省餐饮行业协会会长周达志、扬州市旅游局副调研员罗军、高邮市人民政府副市长王薇分别讲话。开幕式上为江苏餐饮烹饪技术比赛专家评委颁发了聘书，同时还对江苏餐饮烹饪技术比赛、菱塘厨师和群众烹饪技能比赛获奖者进行了表彰颁奖。

本届美食节以“休闲美食好生活，健康快乐共分享”为主题，由江苏省餐饮行业协会和菱塘回族乡旅游业发展委员会共同主办，菱塘回族乡餐饮行业协会和江苏回回湾旅游发展有限公司共同承办。现场举行烹饪技术比赛，游客可以零距离领略参赛选手精彩绝伦的厨艺;现场展示了清真宴、全牛宴、全羊宴、全鹅宴等特色美食;设置了就餐区，众多特色美食令食客大饱口服;邀请了中外媒体和工作生活在江苏的外籍人士“洋眼看菱塘、美食体验行”，现场学习、品尝菱塘特色美食和体验餐饮文化;多场民族风情文艺演出，为现场观众带来了一场别具特色的“文化盛宴”。