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第二届国际清真饮食展销与研讨会讨论清真食品国际化和健康化

【字体大小】 [] [] []2012-05-28 15:38

2011年3月,在斯里兰卡首都科伦坡举行的第二届国际清真饮食展销与研讨会上,“清真饮食的国际化和健康化”成为讨论的主题。与会者认为,现代清真品牌的饮食必须同健康食品等同起来,成为最受广大消费者所欢迎的选择。先知穆圣曾多次教导穆斯林为了健康,不要塞满自己的肚子。穆圣说:“对阿丹的子孙来说,没有比胃更难侍弄的容器;如果必须进食,则允许三分之一为食物,三分之一为水份,留三分之一的空间。”清真饮食公司有责任向顾客传播饮食科学的知识,提供健康食品,指导顾客如何根据自己的身体条件摄取健康的食品和饮食方式。2010年全球饮食业营业额是12000亿美元,其中清真产品营业额占有五分之一的市场份额。许多国家都看到清真饮食业发展的美好前景,马来西亚、泰国、澳大利亚和斯里兰卡等国家和地区的清真饮食业已经开创了新局面。(摘自伊斯兰之光网)

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