新华社北京5月31日电 题：尊重和保障少数民族风俗习惯和合法权益——国家民委有关负责人就清真食品管理问题答记者问 新华社记者崔清新 近期，“清真食品不清真”“清真食品泛化”等有关清真食品管理的问题引发社会关注，为此，记者采访了国家民委政策法规司有关负责人，这位负责人在介绍我国清真食品管理工作的同时，强调要进一步规范清真食品生产经营活动，维护各族群众的合法权益，维护民族团结和社会稳定大局。